★★★ 食べるワイン ★★★ 紅大根

食べるワイン「切干紅大根」
簡単レシピ集

『切干紅大根　ポテトチップサラダ』





１・切干紅大根を酢水で戻し、しっかり水を切り
　　食べやすい大きさにカットする。

２・塩味のポテトチップ、ツナ缶、
　　キュウリの千切りを切干紅大根とあえる。

３・フレンチドレッシングをかける。


終わり…


和風ドレッシングでも美味しくいただけます。
ポテトチップのパリパリ感、
切干紅大根の歯ごたえ、
食感の楽しいサラダです♪


★★★★★★★★★★★★★★★★
「食べるワイン」紅大根販売店

イオン豊田、千種、新瑞橋、三好
アピタ岡崎北
なるぱーく
リソラ大府
あぐりん村
農遊館
JA産直プラザ、朝日、松平、藤岡、
猿投、畝部、高岡、三好
おいでん市場
★★★★★★★★★★★★★★★

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食べるワイン「紅大根」
簡単レシピ集

今回は春日井市Ｋさんのレシピ
『紅大根とチクワの梅肉あえ』



１・紅大根とチクワをお好みの厚さにスライス。

２・梅肉、ゴマ油、醤油であえる。

３・お好みで大葉、ゴマをちらす。


終わり…

おつまみにはもちろん、あと一品ほしいときの
お助けレシピになりそうです!!
チクワの代わりにカマボコでも良いかも♪


★★★★★★★★★★★★★★★★
「食べるワイン」紅大根販売店

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食べるワイン「切干紅大根」
簡単レシピ集

『切干紅大根　ポテトサラダ』




１・切干紅大根を酢水で戻し、
　　しっかり水を切ってぶつ切りにする。

２・ポテトサラダに混ぜる。


終わり…

いつものポテトサラダとは違った食感が
楽しめますよ!!

コショウ多め、粒マスタードをアクセントに
大人のポテトサラダにするのもオススメです♪


★★★★★★★★★★★★★★★★
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食べるワイン「紅大根」
簡単レシピ集

今回は名古屋市Ｔさんのレシピ
『紅大根の浅漬けゆず風味』





１・紅大根を千切りにする。

２・昆布茶をあえてしんなりさせる。

３・ゆず果汁をかける。


終わり…

昆布茶でしんなりさせた後の水分は
切りすぎないのがポイントです。
肉料理などの箸休めにぜひどうぞ!!


★★★★★★★★★★★★★★★★
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豊田市亀首町にある練りもの専門店
『かねまさ』さんでお馴染み
ひとくちさつま揚げ『てみあげ』に
切干し紅大根が仲間入りしています!!




切干し大根の食感はそのまま
黒ゴマも加わりなんとも美味しそうです!!

直売店のみの販売とのことです
↓↓↓気になる方はぜひ↓↓↓
『練りもの専門 かねまさ』kane-masa.com


★★★★★★★★★★★★★★★★
「食べるワイン」紅大根販売店

イオン豊田、千種、新瑞橋、
アピタ名古屋南、岡崎北
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食べるワイン「切干紅大根」
簡単レシピ集

今回は名古屋市Ｙさんのレシピ
『切干紅大根 明太子あえ』




１・酢水で戻した切干紅大根を刻む
　　
２・明太子とあえる


終わり…

切干紅大根と明太子のピンクが鮮やかです
ポリポリ…プチプチ…お酒が止まりません…!!


★★★★★★★★★★★★★★★★
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食べるワイン「紅大根」
簡単レシピ集

今回は豊田市Ｔさんのレシピ
『紅大根のレモン塩和え』






１・紅大根を半月型にスライス。塩でもむ。

２・レモンを絞る。


終わり…

レモンが無ければ市販のレモン果汁でもOK！
サッパリ味なのでいくらでも食べられますよ！


★★★★★★★★★★★★★★★★
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食べるワイン「切干紅大根」
簡単レシピ集

今回は名古屋市Ｔさんのレシピ
『切干紅大根 ホタテ缶あえ』



１・酢：水＝1：2に3時間程つける
　　軽く水洗いしてザルで水切り

２・ホタテ缶(身がほぐれたタイプ)を汁ごと加える

３・しょう油を少々

終わり…

ホタテの旨味を切干紅大根が吸い込んで
おつまみにピッタリの一品です！


★★★★★★★★★★★★★★★★
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食べるワイン「紅大根」
簡単レシピ集

今回は豊田市Ｓさんのレシピ
『紅大根の簡単ピクルス風』





１・紅大根を半月型にスライス。塩でもむ。

２・ピクルス用の酢とオリーブオイルオイルを
同量混ぜたもので、あえる。


終わり…

彩りに白大根の葉っぱが加わっています。
お子さんもたくさん食べてくれたそうですよ！


★★★★★★★★★★★★★★★★
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食べるワイン「紅切干大根」
簡単レシピ集

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